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Tequeños

Es una tira de masa de trigo, relleno de queso blanco en el medio. Esta hecho en forma de bastón de pan, que luego se fríe. Es el pasabocas más popular de los venezolanos. En otros países como Colombia se le conoce como "Dedito de Queso".


El nombre "tequeño" viene de la ciudad de los Teques, Capital del Estado Miranda, de donde se cree es originario.
Las primeras referencias datan del siglo XIX, las familias más adineradas de Caracas (la capital de Venezuela), pasaban sus vacaciones en los Teques y se cree que fue allí donde se comenzaron a preparar los Tequeños con la masa que sobraba de los "Pastelitos" (otro pasapabocas Venezolano).

 

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